面对面丨与江鼠的对话，从一粒米饭中持有历史?

在上海县普吉安格县的上海博物馆，一粒大米占据了博物馆的主要位置。它已经被碳碳化了很长时间，但它仍然带有10，000年前第一次种植大米种植的痕迹和信息。 Jiang Leping是省省文化文物与考古学研究所的研究员，它也是上海文化的主要发现者和见证人。上山文化的遗址不仅发现了十千年前人们种植的大米，而且还发现了病工具，石磨石和中国的第一个油漆锅。 江莱林（Jiang Leping）：在上海的文化中，锅出现了，并且有一个装饰的概念，据说这是一个艺术美学的概念，当时已经出现了。 记者：瓶子真好。 Jiang Leping：令人惊叹和独特。许多客人认为这与我们的唐和S的瓷器相媲美ong王朝。一些专家以令人怀疑的外观来到现场。 记者：为什么有疑问？ Jiang Leping：因为与其他时间相比，这里的锅太过先进了。 长期以来，考古发掘的岁月已经证明，长江盆地和黄河盆地都是中国文明的必不可少的诞生。千江的考古发掘在探索中国文明的起源方面做出了坚实的脚注。成功地应用“ Liangzhu古城废墟”，使国际考古界能够改变传统的理解，即中国文明历史始于商王朝，并承认中国文明是5000年的历史。在中国南部的新石器时代时代，海杜文化被公认为是新石器时代的一个里程碑。在8，000年前的Cross-Huqiao文化中，当地祖先建造了世界上第一个可以在海边航行的卡诺。发现在较长的上场文化中，有点意外。 在1996年的《文化文物调查》中，一个具有半文化特征的Loujiaqiao培养地点，但发现了自己的独立特性。长期以来，姜麻风已经参与了海杜杜文化研究，他的直觉告诉他，应进一步进行考古调查。 2000年11月，作为Puyang河流域考古调查小组的负责人，江林率领该小组在普吉安格县黄叶镇的尚山村（Shangshan Village）进行了考古学调查。数千年睡觉的惠江的Pujiang Shangshan遗址出生。 记者：您如何判断该领域会发现一些线索？ 江林：既是无意的和不可避免的。我们认为该地区的地形环境仍然适用于废墟的存在。 记者：不可避免地，事故呢？ Jiang Leping：确实是偶然的。 开始从一种很小的探索方法中，土壤层的剥离是在剥离时。从唐和歌曲的王朝到周和周的王朝，我们进入了新石器时代。随着发掘的加深，不稳定的锅和石工具的数量逐渐增加，而上山文化的独特特征变得越来越好 - 众所周知。 但是江雷雷（Jiang Leping）没想到该锅的切片的年龄会令人惊讶。 2002年6月，江林将锅的切片发送给北京大学的碳14实验室，并将最新的加速器测量技术用于当前的陶器。半年后，碳14测量表明，上海地点大约是10，000年前，十年前上​​的上山祖先创建了锅碎片。 记者：从考古学的角度来看，从七千年历史到十千年，三千年对考古学意味着什么？ jIang Leping：在抽象的时期，时间和空间中，有一个混凝土对象。这是为了在我们对历史的理解中建立一个空间，这本身具有巨大的价值。 Kalaunan我们发现它具有更重要的含义，因为山上的木炭锅的切片实际上含有稻壳，并与许多稻壳混合在一起。这是一个农业特征，表明当时与水稻养殖有关的剩余现象。 所谓的木炭陶瓷是将粘土中的米叶和米壳等有机物混合，这可以防止在陶瓷轮胎的成型和射击过程中开裂，并实现更牢固的效果。预计这种制造过程不会从一万年前保护大米碎片。统计数据表明，上海地点的大部分锅都与稻壳和米叶混合。通常，当时的一罐木炭含量的出现开始种植，收获和吃米饭。 d在赤杜地点的木炭陶器的发现已确认已有7，000年的历史。 Jiang Leping：根据10，000年的确定，10，000年的大米与7，000年的历史不同。在世界考古范围内，一万年是一个非常敏感的时期。 记者：你为什么这么敏感？ Jiang Leping：这是农业起源的阶段，因为农业的起源是世界考古学的三个主要问题之一，是该国的起源之一，另一个是农业的起源和人民的起源，这是全球问题。为什么农业的起源如此重要？今天有一个说法，农业的起源是文明形成的开始，城市和国家的出现是文明发展的象征。从农业的起源到发展文明的事实，这是一个连续的过程和一个加速过程，因此被称为AGRICULTural Revolution对人类文明产生了非常重要的影响。 学术界普遍认为，全世界有三个主要的农业来源。西亚是大麦和小麦，中部和南美的起源，是玉米的起源，中国是小米和大米的来源。 1970年代，在Yuyao的Hemudu地点挖了两次，导致了7，000年前的中国水稻种植历史的促进。上海网站上的大米意味着这一历史可以在一万年前推动吗？ 记者：那时，我刚刚发现了锅中的稻壳的物理证据。可以向Orthat揭示农业的来源是稻壳吗？ Jiang Leping：这首先是一个标志，使我们能够在这方面前进。我记得中国一位非常著名的植物考古学家。他来到现场，我们一起研究了水稻种植的话题。他看到我们在谈论锅的切片，他问有多少percent含有稻壳的花盆片？我说这几乎是90％。 记者：为什么问这个问题？ Jiang Leping：他专门研究农学。他说，他说，我们也不应该注意是否被耕种，是否被驯化，并且有很大比例的稻壳。米饭已经成为当时爬山的人们的主要食物。这些要点真的很重要。 如果大米已成为10，000年前的山上的主食人士，那么如果山上的人们掌握了大米的驯化和种植技术，则已成为最大的悬念。 江雷（Jiang Leping）：在发现稻壳的线索之后，我们需要寻找更多证据。首先，应该有大米。我们称其为碳化米。碳化米在许多地点都保存下来，因此我们需要知道。碳化米是浮选。 记者：如何进行浮选？ 江麻风：FLOT正在洗水，以某种方式占领土壤，Frotat是在水中进行的。土壤和沙子可以沉入水中，碳化的米饭。 2005年11月，我们发现了第一个烧焦的大米。 如果大米是野生或杀人的方法，则解决悬疑的一种方法是观察峰值 - 一种用于连接并将大米放在耳朵中的小部分。野生大米的尖峰是瘦而长的，这与种子老时的自然掉落并获得传播和繁殖是一致的。在驾驶大米的过程中，人们会选择种子不容易耕种的水稻植物，而驯养大米的尖峰变短而浓密。通过保存在木炭锅中的米壳和米叶的残骸，观察到了种植物体的尖峰和硅的特性，考古学家发现，上升的人已经通过种植和耕种开始与大米约会。 注射器硅体通常在手推车形仪器中发现，S在上海网站中错过的音调形乐器和其他物体。痕迹中的其他页面表明，这些肾工具中的使用痕迹与稻米收集的痕迹一致，表明出现了水稻收集工具。残留分析发现，稻米体的种植也存在于未打开的石磨石和磨坊中。困难而复杂的考古发掘和研究积累了足够的证据，并概述了一万年前上坡文化的出现。 江林（Jiang Leping）：当水稻养殖出现在山上时，我们认为有四个主要证据，构成了一系列证据：可食用的证据，收获，加工和磨削证据的证据以及耕种证据。当时，已经发生了大米的手势。为什么hemudu和liangzhu出现在郑明？特别是，Liangzhu是Kilala，是我们5,000年文明的经验证据在中国。我们地区的文化不仅被中断，而且在各个阶段都有些发展。从我们的发现到中国的今天，这个地区确实与其他地方不可媲美，也就是说，该地区是人口最高和最富有地点的地方。为什么？这是因为我们回到了水稻种植的概念，即在这里发生了稻米种植的革命，村庄，维修和人口繁殖首先出现在这里。我们经常教上一次瓦解的上海废墟，我们相信这是稻米构成文明中盛开的第一朵花。 迄今为止，上海文化已经发现了包括Qiaotou遗址在内的24个文化遗址社区，该遗址主要比较了Qiantang河上游以南的河谷盆地，分布近30,000个正方形。此外，在上学山的毁灭中，考古团队还发现了支柱洞穴D建筑文物包括支柱洞穴。在Qiaotou网站上也是上海文化的一部分，考古学家还发现了“中国”心脏制作平台 +护城河的特征。 江麻风：沟渠是人类的沟渠。他们包围了村庄，实际上发挥了防御作用。它就像护城河，但实际上是护城河的第一种形式。护城河确实表明，当时，有一种土地所有者感。这块土地是我的主人，所以我包围它。这是农业监管的非常重要的证据。当人口积累和定居时，Nayon将首先出现。村庄的规模将扩大，人口将扩大，并逐渐朝着城市的方向发展。 由中国考古学会，省吉安格省文化和旅游业中国农业文化的省级遗址纪念日20周年的学术研讨会。来自Liangzhu Anci5，000年前，它返回了7，000年前的北杜（Hemudu）遗址，并继续爬上上游，在8，000年前的库恩胡克（Kuanhuqiao）遗址上，在上海，在上学文化中，文明的文明监测了Pedrojiang的史前历史文明，最多可达10，000年。我们探索的是文明的来源，背景和有序的遗产。 2021年，在第三届中国考古会议上，上山遗址被选为“ 100年的考古发现”。《重生者：从国家的角度来看，我们一直专注于中国文明起源的探索项目。我们国家未来发展以及未来社会社会过程的价值和影响是什么？ 江林（Jiang Leping）：很长一段时间以来，了解整个人类农业起源的重要性和价值，使其成为相对较高的定位。当我们爬山时，发现了这些受损的山口大约有10个000年前，实际上已经证明，我们在东亚的地区也是文明的发源地，其起源于农业的起源至少是西亚。这是文明的活力，这种兴奋已经世代相传。 记者：您将来，您对大上海大型网站和文化的长期目标和愿景是什么？ Jiang Leping：攀登山的许多MGA含义。关于水稻养殖来源的水稻养殖状况，我称这是一万人的稻米养殖起源样本。他当时的生活方式以及人们如何进入现代步骤。在十千年的这个时候，我认为爬山是一个非常重要的样本。找到这样的样本并不容易，因此我们的任务实际上是继续探索并研究它。我们的期望是提出一个非常好的国家废墟，以使更多的游客根据我们的回报来持有一千年前的历史RCH。 制造商丨刘bin 记者| Gu Bing 计划|彭彭 导演丨Yin Jianzhang 视频丨Yang Fan Liu Hongbo Chen Peng Rui Wenxiu